桑葚有什么健康功效?有哪些注意事项?专家:小心不要误食马桑果

作者: admin 分类: 房产 发布时间: 2019-12-23 09:55

桑葚又桑果、桑枣,成熟的桑葚鲜果,味道鲜美,让人回味无穷,精明的商家已经把桑葚做成了果汁饮料销售,颇为畅销。除了美味,桑葚还颇具营养价值和健康养生功效,但值得提醒的是,好处千万条,安全第一条!我们吃桑葚的注意事项有哪些呢?

桑葚的健康功效

桑葚营养丰富又具有较强药学功效,被列入药食同源的农产品,新鲜桑葚果中含有大量游离酸和 16种氨基酸 , 此外还含有人体缺少的锌、铁 、钙 、锰等矿物质和微量元素 , 以及胡萝卜素、果糖 、葡萄糖 、丁二酸果胶、纤维素等,还含有白藜芦醇、花青素等活性成分,具有开胃润肠、补肝益肾、乌发明目等功效。其中白藜芦醇有一定抗癌功效。药理研究还表明: 桑葚能补充胃液的缺乏 , 促进胃液的消化 , 人肠能促进肠液分泌 , 增进胃肠蠕动 , 因而有补益强壮之功 。

中医认为桑葚味甘性寒 , 有滋阴补血作用 , 并能治阴虚津少、失眠等。 另据许多古典中医文献记载 : 利五脏关节 , 通血气 , 安魂镇神 , 降压消渴 , 抗氧化抗衰老之功效。

食用桑葚有什么注意事项?

1)桑葚性寒,尽量别和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合一起吃。

2)忌用铁器盛放。桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,严重的时候可导致死亡。

3)不能过量食用。桑椹含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用容易发生溶血性肠炎。

4)儿童不宜多吃。桑椹含有较多的鞣酸,会影响儿童对铁、钙、锌等物质的吸收。

5)脾胃虚寒的人不能多吃。桑葚中含大量的鞣酸,脾胃虚寒的人食用过多桑葚,很可能引起腹痛腹泻。

6)糖尿病人不宜多食用。桑葚含淀粉多,糖量高。

7)尽量挑选,颜色比较深,果实比较大,外皮坚硬不软烂的桑葚。

8)特别提醒,不要误食马桑果:很多人分不清桑葚和马桑果,这里也科普一下,桑葚为聚花果,由多数小瘦果集合而成,呈长圆形,长1~50px,未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色,有短果序梗。气微,味微酸而甜。马桑果是桑葚的近亲,生长于山坡或山沟中,我国南方多见。豌豆大小,圆形多肉,未成熟时呈绿色,每年5到6月份成熟,初呈鲜红色,后渐变为紫黑色,味甜略涩。有剧毒,外形似桑椹,容易被当做桑椹误食中毒。在食用过程中,如果出现头晕、恶心、呼吸急促,那么证明我们可能误食了马桑果,应及时就医。

#蔬果表白季#

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